Santo Domingo, RD: Con la llegada de las fiestas de Navidad y Nochebuena, las reuniones familiares y celebraciones suelen incluir abundante comida y bebidas alcohólicas. Sin embargo, los especialistas en salud advierten sobre el riesgo de intoxicaciones alimentarias y por consumo excesivo de alcohol, y recomiendan medidas para prevenirlas.

En el caso de los alimentos, es fundamental mantener una correcta manipulación y almacenamiento. Los expertos señalan que carnes, mariscos, lácteos y productos preparados deben conservarse a la temperatura adecuada y cocinarse completamente. Asimismo, se debe lavar bien frutas y vegetales y evitar el consumo de alimentos que hayan estado expuestos al calor o al aire durante mucho tiempo.

Respecto al alcohol, la clave está en el consumo responsable. Se recomienda moderar la ingesta, alternar bebidas alcohólicas con agua y nunca combinar alcohol con medicamentos que puedan potenciar sus efectos. Los especialistas también alertan sobre los riesgos de conducir después de beber y la importancia de designar un conductor responsable o utilizar transporte seguro.

Además, los médicos aconsejan prestar atención a los síntomas tempranos de intoxicación, como náuseas, vómitos, mareos o dolor abdominal, y acudir de inmediato a un centro de salud si se presentan señales graves como dificultad para respirar o pérdida de conciencia.

Tomar estas precauciones puede evitar situaciones que arruinen las celebraciones y garantizar que las fiestas sean seguras y agradables para todos. La prevención y la moderación son, según los especialistas, las mejores herramientas para disfrutar de la temporada navideña sin riesgos innecesarios.