Cada 29 de julio se celebra el Día Mundial de la Lasaña, una fecha dedicada a homenajear uno de los platos más queridos de la gastronomía italiana. Reconocida por sus capas de pasta, salsas y rellenos, la lasaña ha trascendido fronteras y evolucionado en cientos de versiones alrededor del mundo.

A lo largo del tiempo, este clásico ha conquistado paladares por su versatilidad, adaptándose a gustos y estilos de vida diversos: desde la tradicional boloñesa hasta opciones vegetarianas o con sabores innovadores.

Aprovecha este día para encender el horno y probar una de estas cinco recetas:

1️. Lasaña de carne tradicional

La reina indiscutible de las mesas italianas.

Esta versión es la más conocida y apreciada. Se prepara con capas de pasta intercaladas con salsa boloñesa, bechamel cremosa y abundante queso gratinado. Ideal para quienes aman los sabores intensos y reconfortantes.

Tip: Puedes añadir vino tinto a la carne para intensificar el sabor.

2. Lasaña de jamón, queso y pesto

Ligera, fresca y lista en menos tiempo.

Si buscas una preparación más rápida y con un sabor distinto, esta es tu opción. El pesto aporta un toque aromático, mientras que el jamón y el queso hacen que sea una versión suave y cremosa, perfecta para una comida ligera.

Tip: Usa pesto casero para un sabor más auténtico.

3️. Lasaña vegetariana de verduras

Colores, texturas y sabor sin carne.

Hecha con calabacín, berenjena, zanahoria y espinacas, esta lasaña es perfecta para quienes siguen una dieta vegetariana o simplemente quieren reducir el consumo de carne. Saludable y deliciosa.

Tip: Asa las verduras antes para intensificar el sabor.

4️. Lasaña de pollo y espinaca

Un clásico con un giro saludable.

Aquí, el pollo desmenuzado se mezcla con espinacas salteadas y una base de queso crema o bechamel. Es una alternativa más ligera que la versión de carne, sin perder cremosidad ni sabor.

Tip: Puedes usar pollo al horno sobrante para una versión más rápida.

5. Lasaña de berenjena, ricota, tomate y pollo

Sabor mediterráneo en cada bocado.

Las berenjenas se convierten en protagonistas en esta receta sin pasta tradicional. Combinadas con pollo, ricota y tomate, crean una lasaña jugosa, colorida y baja en carbohidratos.

Tip: Puedes sustituir la pasta por láminas finas de berenjena o calabacín para una versión keto.

Más que una comida, la lasaña es un plato que reúne, reconforta y permite experimentar en la cocina. Este Día Mundial es la excusa perfecta para que pruebes una nueva receta, invitar a la familia o simplemente darte un gusto en un restaurante en Santo Domingo.

Con información de Infobae.